[Bình Thạnh] Hồng Phát - Quán mì tàu lâu năm chỉ bán buổi sáng

Địa chỉ : 58 Phan Văn Trị F13 Q Bình Thạnh, gần ngã 3 Phan Văn Trị - Bùi Đình Túy

Chỉ bán buổi sáng từ 6am đến tầm 9g hơn là hết.

 

Khu Bình Thạnh có 2 quán mì tàu có tiếng, là hủ tíu mì Đạt Phong và mì Hồng Phát, cùng nằm trên đường Phan Văn Trị, cách nhau vài trăm mét. Nói chung là 2 quán chất lượng same same nhau, nhưng Hồng Phát thái độ phục vụ dễ thương hơn, cái tô hình như cũng bự hơn, mà giá lại rẻ hơn 2 3k so với Đạt Phong ( lâu lắm rồi ko ăn Đạt Phong nên ko nhớ rõ ) nên mình thường ăn Hồng Phát .

 

 

Hôm nay đi thứ 7, đông nghìn nghịt

 

 

Vô ko có chỗ ngồi luôn, phải đợi 1 tí

 

 

Menu nhìn có vẻ cổ kính, chắc lâu rồi chưa tăng giá.

Ah trà đá free nha, bên Đạt Phong trà đá 1k

 

 

Quán tuy đông nhưng phục vụ rất nhanh và luôn miệng nói : Chờ em xí nha anh / chị , khá dễ thương. Mình chỉ ấn tượng là có hôm bx mình mệt kêu tô mì ko nước béo tóp mỡ mà đem lên tô bình thường, phản ánh là đổi tô khác đúng yêu cầu ngay .

 

Ngồi xuống là sẽ dc dọn ra món xíu mại này. Xíu mại chỗ này làm rất ngon, ra trễ tí là hết. Xíu mại luôn dc hâm nóng trong xửng, lúc nào cũng ấm ấm. Ở trên có 1 lát lạp xưởng, viên xíu mại xắn ra ở trong vẫn còn hồng hồng nhẹ chứ ko phải hấp chín khô rang khô rốc, ăn cảm nhận dc vị ngọt của thịt. Bx mình lúc nào cũng quất ít nhất 1 viên, hôm nay là quất 2 viên luôn tại đến phiên mình trả tiền :( . Xíu mại có thể ăn ko hoặc ăn kèm bánh mì có trên bàn. Thấy có người vô ăn 3 4 viên xíu mại với bánh mì luôn, ko ăn mì .

 

Mình ăn mì hoành 3 vắt

 

 

Bx mình ăn mì sợi to .

 

Mì ở đây là mì nhà tự làm, sợi mì dai dai chứ ko bở như mì trứng mua ngoài, nước lèo ngọt thanh, có bột ngọt nhưng ít lắm, chấp nhận dc. Thích cái là thịt nạc xắt thanh dầy ăn rất ngọt, với lại miếng bao tử cũng dầy, ăn ko bị hôi. Ah miếng bánh chiên xin thêm dc, cho 1 chén đầy vun ko tính tiền nha .

 

Ở đ6y còn có hủ tíu với bò kho cũng khá ngon. Bò kho đi trễ là hết do nấu nồi nhỏ .

 

Giữ xe trong hẻm ko lấy tiền, ăn xong là chú giữ xe tự dắt xe ra cho .

 

Nay mình ăn 1 tô mì 3 vắt, 1 tô mì bình thường, 2 xíu mại, 1 quẩy là 84k