Ông chủ nhìn phốp pháp và vui tính, thật thà, mình hỏi gà chiên bì có bán nửa con không thì ổng bảo là món nào cũng kêu nữa con dc, chỉ có gà chiên bì là ko làm nửa con dc do bỏ vào bọc ni lông chiên, ko dùng dầu, chặt gà ra là sẽ bị xương đâm thủng bịch, mà ổng giải thích với thái độ rất áy náy, giống như là cảm thấy có lỗi vì ko cách chi bán nửa con gà cho mình dc .

Mà lỡ đến rồi nên thôi cứ chơi tới, dù vẫn còn hơi no do mới quấn 1 dĩa to bánh Huế nhưng cũng kêu 1 con gà chiên bì, giá là 200k, kèm theo 1 dĩa xôi rất ngon với muối đậu, và 1 ca trà đá bự, dĩ nhiên là ko tính tiền trà và xôi .

Nghe chiên bọc ni lông thì mình cũng hơi quan ngại, nhưng thôi kệ, khoảng 15p sau thì gà dc đem ra, mình nhờ chặt luôn, ông chủ đích thân ra giải thích thêm 1 lần nữa là vì sao ko làm nửa con gà dc, rồi ổng hỏi ăn có vừa miệng vị Sài Gòn ko nữa .

ói là gà chiên nhưng ko dùng dầu, toàn bộ là do mỡ của con gà tiết ra nên gà ko bị khô và ngọt thịt, gà là gà ta và khá to, phần này 3-4 người ăn mới hết, xôi dẻo và thơm chấm nước gà rất hợp. Ăn kèm là muối tiêu chanh và rau răm .

Gà ngon nhưng ăn mau ngán, nếu có đồ chua và cay ăn kèm như kim chi hay cải chua muối ngâm ớt thì sẽ ngon hơn nhiều, mình ăn dc có 1 phần 3 no quá nên nhờ gói đem về. Lúc đạp về ông chủ quán còn chạy ra vẫy tay chào .

Mai chắc đạp ra biển Thuận An tắm biển, đem gà với xôi ra biển ngồi lai rai